ピープレキッチンで、「美味しい」「カンタン」「酒に合う」料理教室を開催しています。
少人数でわいわい楽しみながら、料理が苦手な人も気を張らずに参加できますよ。食べるだけの参加もＯＫです。^^
カップル同士の参加もピープレ流。彼女が料理するのを応援しながら、できた料理を2人で仲良く一緒に食べるもよし！ |
| |
 |
|
ピープレつきいち料理教室講師の中原ねぇーさんをご紹介しますね。
「こーちょー」こと、ピープレ松山恭子が、心斎橋のフレンチレストラン「La・Vigne(ラ・ヴィーニュ)」主催のワイン会で知り合ったのがきっかけで意気投合。
会うべくして出逢った「魂が響き合う」数少ない女性。ねぇ〜さんの仕事スタイルが私の憧れです。 |
| |
|
|
調理師・きき酒師
中原 明子 （なかはらあきこ）
【文・イラスト・料理】
|
| |
何にでも好奇心旺盛なところをかわれ、いつしか雑誌ライターに。
料理好きが幸いし、食専門誌の仕事が増える。
それと平行するように、お酒に目覚め、蔵めぐりがライフワ−クに。今までにたずねた日本酒蔵と焼酎蔵は50蔵を越える。
独学で「調理師」や「きき酒師」の資格にも挑戦。
この２つの資格を取得してからは、文化サロンでの酒肴講師や料理教室の先生にと声がかかるようになり、現在に至る。
イラストは趣味で描いた神戸北野ホテルの世界一の朝食のイラストが好評価を受け、
趣味が仕事へ発展。
得意なイラストは酒瓶と料理。08年春〜夏には「世界のお酒」をテ−マに初個展を開いた。
現在は西宮商工会議所が09年春に発行する「西宮街あるきガイドブック」のイラストマップを制作中。 |
| |
|
|
|
| |
|
|
| |
テーマ： ワインに合うパスタ料理をつくろう！ |
|
| |
 |
 |
 |
 |
ニョッキのゴルゴンゾーラソース |
手打ちラビオリ |
たらこスバゲッティー |
ファルファッレのかりんとう |
|
|
| |
|
|
|
|
|
| |
左奥から
１．北イタリアの白ワイン
２．日本の甲州白ワイン
（アルガブランカ クラレーザ)
３．ビオワイン赤
（シャトートゥー）
４．赤ワイン
（サリーチェサレンティーノ） |
| |
|
|
 |
 |
 |
ねぇ〜さんがワインの説明を
いつものポーズで... |
１はイタリアワインの先生からの
いただきもの。スッキリ飲み易い。 |
２はワインの賞をとったしっかり味。
３はお値打ちで飲み易い。
４はラベル買いしちゃいました。 |
| |
|
|
| ※「おいしくてもっと飲みたい!!」２と４は、12月21日（日）のつきいちピープレ屋にも登場します！ |
|
|
| |
| |
今回第二回となる「つきいち 中原ねぇ〜さんのお酒に合う料理教室」が開催されました。
前回の参加者がほとんど参加してくれました。そして、新しいメンバーも増えて、定員オーバーの13名の参加。コーちょーうれしいかぎりでございます。
ピープレ料理教室なら初心者でも楽しく習えるね。
今回は特に男性陣ががんばってましたね。
最初はワインやビールを飲みながら、こわごわお手伝いしていたのが、だんだんコツがわかってきて、笑顔満開！！
最後はほとんど飲み会状態になりましたね。^^
|
|
|
 |
| |
|
| |
|
|
|
| |
| テーマ： |
プロ顔負けの本格中華をつくろう！ |
| |
・春巻き２種
・本格派えびマヨ
・青菜炒め
・長崎皿うどん
|
| 日 時： |
2008年2月7日（土） 17:00〜19:30 |
| 会 費： |
おひとり2,500円なり。 （材料費、飲食代込み） |
| 定 員： |
12名 （定員になり次第締め切らせていただきます。ご了承くださいね。） |
|
|
|
 |
|
| |
|
| |
